由郑州商品交易所组织的首期花生分析师调研培训于2021年4月26日在中国青岛开启，培训共持续5日，主要对山东地区花生相关产业情况进行调研，期货公司数十名优秀花生分析师及花生现货行业领导参与到此次调研当中，新浪财经及其他媒体进行跟踪报道。
今日为调研活动的第三日，上午一行人来到了招远的烟台欧果花生油股份有限公司，公司主要经营花生蛋白粉、花生油、花生米，在该公司相关领导带领下对相关工作车间进行参观讲解，并集中解答了调研团队的相关问题。
讨论主要内容摘要如下：
（内容均为该公司产销情况及对花生行业的理解）
1． 目前油厂对于花生收购速度放缓。
2． 中大型油厂目前面临的压力更大。
3． 据了解，鲁花是以存（花生）油为主，益海嘉里以存（花生）米为主。
4． 油厂目前销售状态不佳。
5． 花生目前休闲食品属性仍然较强，中高端目前需求不差，中低端受影响较大。
6． 目前花生库存压力仍然较大。
7． 进口海运延期情况较为普遍。
8． 现货商目前因为没有交割过且交割日期较远，所以大多还是在观望，10月份第一次花生交割情况如果顺利，相信会刺激更多的花生产业户进入到期货市场及交割当中。
9． 如果以后花生期货逐渐活跃，产业户参与程度提升后，再出现目前300-500元的价差大部分现货商会进行套保操作。
10． 目前质量远超交割品（可达出口欧盟标准）的花生价格大多仍低于当前盘面价格。
11． 目前国内花生油销量仍处于增长状态。
12． 公司的收购花生参考价格会参考鲁花和益海，自己在从中进行调节。
下午调研团队来到了乳山市金果食品股份有限公司，该公司是一家专业从事花生等坚果食品加工的企业，也是一直从事花生等制品出口的专业生产厂家。公司领导带领调研团队对工厂车间进行了参观并集中座谈。
讨论主要内容摘要如下：
（内容均为该公司产销情况及对花生行业的理解）
1． 公司1月出口日、韩量减少20%，2月份后逐步恢复正常水平，两国出口比例日本占70%，韩国30%。
2． 原料采购以山东地区为主，河南和东北地区为辅。
3． 有专家称北纬30-40度至南纬30-40度易产生黄曲霉毒素，但公司领导认为除此外还有很多其他该毒素的产生原因。
4． 对期货目前态度相对谨慎，还是不太了解，目前有少量仓单想要参与试水。
5． 目前高油酸花生及产品属于用户培养的初步阶段，后期还需更多的推广。
6． 公司的采购策略相对保守，从疫情开始到现在一直没有停止采购，主要目的是为拿到采购价的平均值，除非对行情判断特别明亮否则不会打乱采购节奏。
7． 近一个月受油厂影响现货价格下跌较快。
晚饭后调研团队在住处组织了集体交流，花生期货研究员、期现公司、花生现货企业及专业大宗商品期现交易者都一一发表了这几天的调研感受及观点。
花生期货研究员们表示：
1．目前油厂话语权比较大，从供求来看是买方市场且下游较为悲观。
2．当前利多因素为①玉米价格处于高位，可能会刺激更多种植企业在品种选择上偏向玉米进一步压缩花生种植面积；②通货膨胀等宏观因素。利空因素为下游需求较差。
3．山东地区油厂、筛选厂规模处在行业前列，机械化程度较前些年提升明显。
4．山东地区花生企业的全产业链思维程度很高。
5．同一个产区的贸易商对于余货量的衡量比较泛泛，不太一样。
6．从目前调研来看今年的进口量也不会少，或保持平缓增加状态。
7．期货价格被资金推动超过现货价格较多对现在的花生期货来说未尝不是一个好事情，也许可以加快产业户进入期货市场进行套保的步伐，使得市场参与度与参与主体更加丰富。
8．花生进口的潜力仍然存在。
期现公司人员们表示：
1．通过调研前三天发现实体企业参与期货交易的积极性仍不算高。
2．目前期现公司也较少参与花生期货不是怕亏钱，而是怕违约。没有经历过交割，在时间点等问题上比较模糊。
3．有些现货企业对于第三方的检测结果不认可，如果买方自己进行检测指标与指定检测机构的检测结果有所差异怎么处理这是接下来想要进一步了解的问题。
现货企业相关人员们表示：
1． 通过这次调研对于期货方面知识得到了明显提升，对于仓单、交割、套期保值也有了一定的理解。
2． 对于花生种植情况了解仍稍有不足，也是接下来主要关注的问题。
3．用陈货放冷库至交割月这样的操作是有可行性的，目前产业客户还是最担心交割问题，通过这次调研逐步理解交割流程，担心程度有所缓解。
4．目前个人在尝试花生期货交易，认为花生期货价格除了考虑现货本身外还要考虑宏观层面及其他更多的因素。
5．河南相较于山东的花生相关企业，在设备上还是有差距的。
6．花生现货交易的标准化仍然较弱，仍以现货两清的传统交易模式为主。
专业大宗商品期现交易者表示：
个人认为现阶段现货公司最好的参与方式是将现货仓单卖给期现公司，让专业的人做专业的事，而期现公司最好的方式是不考虑投机，直接在盘面出现合适价差时进行套利操作，实现双赢。
集中讨论结束后今日调研活动全部结束。
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