生猪延续弱势下行走势，主力2201合约早盘下探合约低位15770元/吨后陷入窄幅震荡整理，接近午盘时空头减仓助涨期价迅速拉升，最高至16180元/吨，随后逐渐震荡回落，最终报收于15965元/吨，跌幅为0.62%。
生猪产能提前半年实现恢复目标，农业农村部数据显示，截止至7月末，全国能繁母猪和生猪存栏量分别恢复到2017年年末的101.6%、100.2%。虽然全国能繁母猪存栏量首次出现下降，各大猪企和养猪户也在积极淘汰低产母猪，但由于惯性增长全国生猪存栏量还存在持续增长，加上进口猪肉和冷冻肉，导致终端消费迟迟不见好转。
不过，国内养殖端素有金九银十的说法，学校开学后食堂采购对终端消费有所拉动。中秋节、国庆节接踵而至，终端备货及走亲访友习俗也有助于推动终端消费。同时，第二轮收储即将启动也给市场带来一定支撑。
中州期货分析认为，官方连续发声意在减供增需，不过供给未见明显缩量，仅部分地区惜售情绪支撑猪价短暂上调，从出栏量与出栏均重分析，市场猪源仍将维持充足状态，继续压制猪价；总需求持续维持低位水平，低猪价与官方倡导对当前消费刺激有限，且终端白条走货不畅，拖累生猪价格。供需宽松猪价缺乏提振预期继续偏弱运行。
9月5日，经过称重、检验、装车，几辆满载生猪的汽车从大商所指定交割库中粮家佳康（江苏）有限公司、牧原食品股份有限公司驶出，分别驶往江苏、重庆地区屠宰场，这意味着生猪期货首次交割顺利完成。
国家统计局公布称，据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2021年8月下旬与8月中旬相比，20种产品价格上涨，24种下降，6种持平。其中，外三元生猪价格为14.1元/千克，与8月中旬相比下跌0.8元/千克，跌幅达5.4%。
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