南华期货20210806复盘资讯
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白糖：
昨天印度全国制糖厂合作联盟要求将糖最低售价从每公斤31卢比提高到37.5卢比以上，如果该方案实施，则将大大增加印度的出口成本，从而限制印度的出口。如此一来，由于泰国产量太少，全球食糖的供应在未来几个月可能就完全需要靠巴西了。而近期巴西因干旱和霜冻影响，整体产量可能会因此下滑12%。国内方面当前便宜糖卖的差不多了，也势必会抬升糖价来推动现货，因此白糖中短期走势相对偏强，建议多单继续持有，01合约下方支撑5850，上方压力6000。
乙二醇：
截至周五华东主港乙二醇总库存约为47.7万吨，较上期减少4.6万吨。其中宁波为4万，日均发货量5000吨；上海及常熟3万吨；张家港18.2万，某主流库日均发货量10000吨；太仓为10.4万吨，日均发货量3500吨；江阴为9万吨，常州为3.1万吨。据闻受疫情影响进口船在最近港口驶离不满14天需要在长江口等14天，虽然到港预报偏高，但近期入港或有放缓，乙二醇主港累库或仍需时间。在低库存背景下目前乙二醇近月走势较强，同时高煤价导致煤端装置开工偏低，短期内乙二醇期货上涨动力较足，但是目前价格距离前高不远，宏观经济和政策决定上升空间有限，操作上近期更多关注近月持仓变化，增仓则多单持有，减仓则多单平仓反空，上方阻力5550下方支撑在5200。
豆油：
豆粕库存持续高位，胀库问题一定程度限制油厂开机率，上周压榨量有所减少，下游消费淡季，走货一般，上周豆油库存继续回升，企业仍以出货为主，目前盘面净榨利继续亏损影响后续大豆到港量，预计短期豆油可能继续高位震荡，关注下周将公布的月度供需报告包括USDA报告和MPOB报告。
红枣：
目前沧州市场红枣购销氛围尚可，有门市的商户开始大量备货，河南做大蒜的老板前来市场采购现象逐渐增多，二三级货源供应略显不足，价格稳硬。南疆部分产地出现落果情况，叠加红枣种植收益较低，部分枣农出现弃种和砍树的现象，减产已成事实，后续关注成熟期是否出现降雨影响红枣质量，短期建议主力合约2201在12700-13300区间交易，注意风险。
苹果：
目前纸袋嘎啦上市量继续增加，客商收货积极性尚可，部分产区诸如陕西乾县交易中后期，随着货源质量下滑，价格较上周下滑0.50元/斤左右。库存富士交易持续进行，卖家出货积极，差货低价抛货情况普遍，导致实际交易价格越发混乱。当前套袋结果初步显示今年整体产量较去年有所增加，操作方面建议反弹做空为宜，后续持续关注产区天气。（5800-6300）
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