卓创资讯孙亚男
【导语】年后初七至今短短5天时间内，国内白羽肉鸡市场受供求双面提振，鸡价实现“5”连涨。2月伊始伴随国内屠宰企业开工继续恢复，交投回升，预计2月国内肉鸡均价或环比继续上涨。
春节后白羽肉鸡价格累计涨幅达4.75%
结合2022年农历春节放假时间来看，初七之后国内白羽肉鸡屠宰企业陆续恢复生产。1月28日-2月1日，受春节后毛鸡出栏量极少，屠宰企业复工收购量提升，供求双面拉动下，肉鸡价格由4.34元/斤持续至4.55元/斤，累计涨幅4.75%。
国内合同鸡屠宰企业初七后虽陆续恢复生产，但山东省内大型白羽肉鸡社会鸡屠宰企业尚未开产，预计元宵节以后恢复开工。2月白羽肉鸡价格走势如何，下文将结合肉鸡出栏量，屠宰企业开工情况展开分析。
2月肉鸡出栏量呈“跌-涨-跌”走势
白羽肉鸡有40天左右的养殖周期，可以结合前期孵化企业出苗量，初步判断未来商品代肉鸡供应情况。
从图2可以看出，2022年48周-50周受孵化企业停苗影响，周度出苗量由4787.7万羽持续下滑至1150万羽，累计跌幅高达75.98%。51周期孵化企业出苗量虽低位回升，但受养殖亏损严重影响，叠加外界交通运输情况不佳，孵化企业排苗计划放缓，鸡苗利用率承压下滑，鸡苗均价仅在1元/羽左右低位盘整。前期养殖环节担忧春节后屠宰企业开工率低，多避开正月十五之前出栏，加之断档影响，是导致近期商品代肉鸡出栏量减少主要原因。
自52周起孵化企业出苗量企稳回升，2022年第52周至2023年第3周样本孵化企业出苗量为4985.38万羽，与去年正常时间周均出苗量相差不大。第4周孵化企业出苗量受春节假期影响再度下滑，跌至2586万羽，跌幅47.72%，或影响2月底至3月上旬肉鸡出栏量。根据前期补栏鸡苗供应量、肉鸡养殖成活率等综合计算，卓创资讯预计2月国内肉鸡出栏量同比涨幅为34.63%。从不同时间节点补栏量判断，月内肉鸡总供应量呈“跌-涨-微降”走势，即2月上旬肉鸡供应量仍旧偏紧，中下旬毛鸡出栏恢复增多，月底再度小幅下滑。
2月屠宰企业开工率或低位回升
通过研究白羽肉鸡屠宰企业开工率变化，可进一步了解近期及未来屠宰企业毛鸡需求量。1月国内重点白羽肉鸡屠宰企业平均开工率为45.66%，较上月下滑14.74个百分点，较去年1月下滑8.10个百分点，主因第3-4周国内屠宰企业多处于春节放假停工阶段。上文提到受部分社会鸡屠宰企业开工时间较晚影响，预计2月上旬开工率为50%左右，中旬多数屠宰企业恢复开工，加之外地工人到岗率恢复，中旬起屠宰企业开工率或提升至60%以上。预计2月屠宰企业平均开工率为62%，同比涨幅35.79%。
春节后白羽肉鸡市场价格持续走高，主因节后肉鸡出栏量极少及企业开工恢复。2月肉鸡市场处于供求双增状态，需求增幅大于供应增幅，市场处供不应求状态下，预计2月肉鸡均价或环比1月微涨。分阶段来看，2月上旬受毛鸡出栏量低主要影响下，预计鸡价延续高位微涨走势；中下旬伴随肉鸡出栏量回升，需求跟进不足，预计鸡价或存高位下行空间；月底鸡源再度减少，鸡价存再度上行可能。（本文仅代表个人观点，不作为行业投资依据）
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