Mysteel解读：苹果能否搭上“VC”热度末班车

期货资讯 2022-12-16 15:34

【导读】 我的钢铁网 导语 ：近期随着水果“VC”热度逐渐升高，富含高VC的水果迎来消费者喜爱，批发市场、商超例如柠檬、柑橘、香梨等有滋补润肺、补充人体维生素的水果更是“身价倍增”，不少电商平台、商超柠檬出现10元/个，库存告急等现象，短视频各种梨、各种煲汤把梨的价格拉涨，作为水果界“一哥”，苹果目前似…

行情图 我的钢铁网

导语：近期随着水果“VC”热度逐渐升高，富含高VC的水果迎来消费者喜爱，批发市场、商超例如柠檬、柑橘、香梨等有滋补润肺、补充人体维生素的水果更是“身价倍增”，不少电商平台、商超柠檬出现10元/个，库存告急等现象，短视频各种梨、各种煲汤把梨的价格拉涨，作为水果界“一哥”，苹果目前似乎被冷落，角落里的苹果能否搭上“VC”热度末班车。

当大学生不在校园，圣诞也就没了苹果

苹果产区目前正值圣诞节、元旦“双旦”节日备货时期，以圣诞节为例，近年来圣诞节在苹果节日提振中占比逐渐增高，大学校园更是成为苹果消费的主要消费群体，例如花牛、晚富士更是频频出现在各种礼盒，花篮之中，作为平安、爱情象征，一时间风头无两。而今年，新冠正在逐渐和社会共存，校园、学生作为重点保护群体目前已经早早放假，虽处于临近圣诞节，校园里面开始变得冷清，同样的情景亦发生在苹果产区，苹果冷库往年圣诞备货时期，工人忙碌，包装、分拣、装车发货，最短时间内苹果就会到达消费者手中，而目前受需求低迷以及新冠疫情因素影响，冷库包装工人较少，客商包装自存货源，基本没有调货的火热现象，已包装好的印字苹果陆续发往市场，但同比正常年份冷库出货量下滑幅度明显。

由图中数据可看，进入圣诞、元旦备货阶段，周度去库同比去年大幅下滑，下滑幅度50%-70%，全国库存总量已经超过去年同期，双旦备货不及预期。

“VC”热度，对苹果究竟是利好还是利空

冬季，苹果主要替代品威柑橘类水果，若两者价差缩小，则对苹果替代作用增大；同理，两者价差增加，则呈现一定反替代效果。

从我们目前调研批发市场水果价格来看，目前柠檬价格涨幅较大，其次依次为梨、以及各种柑橘类水果，例如柠檬，在没有“VC”热度之前，柠檬批发市场主流批发价格1.8-2.0元/斤，目前批发市场价格5.0-7.0元/斤，涨幅300%，价格较为混乱且货源紧缺；梨由于有润肺养生效果，价格同样身价倍增，贡梨1.8-1.9上涨至2.5-2.6，香梨60/箱上涨至90元/箱，其他柑橘类水果也有明显上涨。

对于我们主角“苹果”来讲，即使柑橘、梨等水果价格大涨价差增加，但苹果销售量仍不见起色，或是时间没到，也或许此次“VC”热度对应特殊作用的水果品种不在其列，不管如何，苹果目前现货表现差强人意，接下来就是年终大戏-春节备货，作为苹果最大的消费节日提振会有怎样的表现，直接影响后期苹果销售计划和节奏，我们关注后期消息面变化同时也要及时跟进基本面变化。

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