Mysteel解读:消费受限低迷 业内翘首以盼

期货资讯 2022-11-26 20:30

【导读】导语:近期市场供应相对稳定而需求复苏缓慢,前几日猪价行情弱势下行,近两日开始跌后反弹,但整体而言,虽需求预期仍存但多重限制下兑现承压,后市观望仍亟待复苏。 图1  2020-2022年猪肉线上销售情况 据Mysteel数据整理,根据多家线上平台销售数据来看,近几个月猪肉线上销售量还是有着较为明显的提升,主要是新冠疫情持续影响使得居民消费方式有了一定程度的调整,…

导语:近期市场供应相对稳定而需求复苏缓慢,前几日猪价行情弱势下行,近两日开始跌后反弹,但整体而言,虽需求预期仍存但多重限制下兑现承压,后市观望仍亟待复苏。

图1 2020-2022年猪肉线上销售情况图1 2020-2022年猪肉线上销售情况据Mysteel数据整理,根据多家线上平台销售数据来看,近几个月猪肉线上销售量还是有着较为明显的提升,主要是新冠疫情持续影响使得居民消费方式有了一定程度的调整,不过从总量上来看,线上成交量略显单薄,仍难以撼动传统线下消费的猪肉市场格局。

图2 2021-2022年批发市场白条交易情况图2 2021-2022年批发市场白条交易情况据农业农村部数据监测,目前从批发市场白条交易情况来看,11月份虽猪肉价格同比仍处高位,但就时间点上来讲应当已经进入上升阶段,而实际上不论是价格还是交易量环比表现仍有些走弱。尽管11月还有数日时间,但从近期市场消费表现来看,批发市场白条交易量远不如去年同期水平。

据Mysteel市场调研,从腌腊情况来看,目前部分地区腌腊已有零星开始,但就当前表现而言,今年腌腊量预计将会有近2-3成的缩减,部分加工厂反馈现阶段走货量缩水半数左右。而从屠宰场了解到,多数屠宰场日宰量同比减少了30%-40%,腌腊虽已进入传统窗口期,但消费并没有明显提振。从往年水平来看,腌腊期间对宰量提升幅度接近50%-60%,但目前来看预计今年提升幅度仅为20%。以往腌腊开启大多是在冬至前一个半月左右,立冬节气后就会逐渐开始,但今年受天气影响,高温持续时间更长,自11月7日立冬以来已有大半月时间,而南方多地气温高位仍有20-30度,腌腊窗口被迫推迟开启,所以时间到了但是总量仍起不来。同时,肉价也比去年同期更贵,而经济环境却较为疲软,居民购买情绪自然打了折扣;而近期多地新冠疫情防控出现反复,需求市场环境更显混乱,消费预期承压明显。

整体来看,临近年底季节性消费肯定会有一定提振,以往食品行业基本也是四季度末到过年这段时间稳固全年利润,年前腌肉灌肠传统预期仍存。但今年猪价多次上涨使得市场二次育肥频繁入场,而整体出栏不足、预计在3成左右,近期虽积极性提升但后市仍有集中出栏预期,价格上涨空间有限;不过下周全国气温降幅明显或推动腌腊集中开启,后续疫情防控逐步稳定,预期总体仍乐观向好,市场翘首以盼。

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