【分析文章】主要农产品的主产区与生长期

【导读】瑞达期货研究院一、大豆图1 大豆主产区图2 大豆生长期及适应条件来源：公开信息整理二、玉米图3 玉米主产区来源：重点农产品市场信息平台图4 玉米生长期及适应条件来源：公开信息整理三、油菜籽图5 油菜籽主产区来源：重点农产品市场信息平台图6 油菜籽生长期及适应条件来源：公开信息整理四、花生图7 花生主产区来源：重点农产品市场信息平台图8 花生生…

瑞达期货研究院

一、大豆

图1大豆主产区

图2大豆生长期及适应条件

来源：公开信息整理

二、玉米

图3玉米主产区

来源：重点农产品市场信息平台

图4玉米生长期及适应条件

来源：公开信息整理三、油菜籽

图5油菜籽主产区

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图6油菜籽生长期及适应条件

来源：公开信息整理四、花生

图7花生主产区

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图8花生生长期及适应条件

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五、白糖（甘蔗、油菜）

图9甘蔗、甜菜主产区

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甘蔗

生长期：甘蔗分为新种蔗和宿根蔗，新种蔗可在春、秋、冬三个季节种植，但多数为秋种蔗。整个生长期可分为发芽期、幼苗期、分蘖期、伸长期和成熟期。甘蔗开榨时间稍早于10月开始至5月，但多数主产区甘蔗压榨集中开始时间为11月。

温度：甘蔗的萌发生长以30℃左右为最适宜。种子发芽所需的最低温度为18℃，适宜温度为26-30℃。蔗节上根点在10℃即可萌动，20-27℃最为适宜。蔗茎伸长的最适温度为32℃左右。

光照：光照时长和产量、糖分成正比。

水分：伸长期需水最多，占全部生育期需水的55-60%

甜菜

生长期：4月种植，9-10月收获。整个发育周期需要两年。第一年主要进行营养生长：幼苗期（30d）--叶丛快速生长期--块根、糖分增长期（40d）--糖分积累期；第二年进行生殖生长：叶丛期--抽薹期--开花期--种子形成期。

温度：喜温凉气候，耐旱耐寒。在1℃时即可发芽，但出苗缓慢。发芽的最适温度为20-25℃。

光照：长日照作物。

水分：对水分敏感，整个生长期需要350mm的降水量。

六、棉花

图10棉花主产区

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图11棉花生长期及适应条件

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七、红枣

图12红枣主产区

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生长期：枣树一般在4月下旬萌芽，5月下旬开花，8月下旬果实着色，9月下旬果实成熟，生长期175天左右。

温度：枣既耐热，又耐寒，生长期可耐40℃的高温，休眠期可耐-35℃的低温。年平均温度北系枣为9-14℃，南系枣为15℃以上。果实成熟期适温为18-22℃，根系生长要求土壤温度7.2℃以上，22-25℃达生长高峰。

湿度：对降水量适应较广，花期需要较高的空气湿度，果实成熟期需要较低的空气湿度。

土壤、光照：对土壤适应范围广，喜光。

八、苹果

图13苹果主产区

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图14苹果生长期及适应条件

来源：公开信息整理九、小麦

图15小麦主产区

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图16小麦生长期及适应条件

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十、稻谷

图17稻谷主产区

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图18稻谷生长期及适应条件

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十一、棕榈油（油棕）

主产区：马来西亚、印度尼西亚

生长期：油棕定植后3～4年开始结果。授粉6个月后,果实由紫青色转变为橙红色时开始成熟。在气候适宜的地区,每月都有收获。中国海南岛因受气候影响,每年收获期为4～11月。

生长环境：喜高温、湿润、强光照和土壤肥沃的环境，但在季节性干旱地区也有较大的适应性。温度是制约油棕分布和产量的主要因素。年平均温度24-27℃，年雨量2000-3000mm，分布均匀，每天日照5小时以上的地区最为理想。年平均温度23℃以上，月均温22-23℃的月份有7-8个月，年雨量1500mm以上，干旱期连续3-4个月的地区能正常开花结果，但出现季节性产果。年平均温度低于22℃，并有短期霜害的地区，果实发育不良，产量极低，不宜栽培。深厚和富含腐殖质的土壤最适于种植油棕。

十二、辣椒

图19辣椒主产区

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图20辣椒生长期及适应条件

十三、咖啡

主产区：非洲（埃塞俄比亚、科特迪瓦等）、亚洲（越南、印度尼西亚、印度等）及中南美洲（巴西、哥伦比亚、秘鲁、墨西哥等），前四大咖啡生产国：巴西、越南、印度尼西亚、哥伦比亚。中国的咖啡主产区是云南，海南次之，广东、广西、福建、四川等也有少量种植。

生长期：播种后三到五年变开始结果，第五年以后的二十年内均为采收期。赤道以北地区（如埃塞俄比亚和中美洲）一般于9月--11月收获一次；赤道以南地区（如巴西）主要集中在4月或5月，收获期可延长至8月；赤道地区（如哥伦比亚）全年都能采收。从开花至成熟，小粒种6-8个月，中粒种10-12个月，大粒种12-13个月。

生长环境：要求年降雨量1000-1800mm，土质疏松，肥沃和排水良好的沙质土壤，pH值6-6.5。小粒种宜在海拔900-1800m，气候温凉的地区种植，要求年平均温度17-19.5℃。夜温0-1℃连续7天则引起枯枝；一般10℃开始生长，气温超过30℃时，生长受抑制，花芽发育不良。中粒种宜在海拔900m以下的地区种植，要求年平均温度23-25℃，当温度降至2℃时，叶片出现寒害。为喜荫作物，需一定的荫蔽。

十四、大蒜

图21大蒜主产区