【导读】大豆起源于我国，已有五千年的栽培历史，是我国重要的粮食作物和油料作物。在2022年全面推进乡村振兴重点工作发布会上，中央农村工作领导小组办公室主任、 农业农村部部长唐仁健提到，目前我国粮食总量是紧平衡，在保供给尤其保口粮方面问题不大。 但大豆油料自给率比较低。 下一步， 既要用好国内国际两个市场、两种资源，增加大豆油料的供应，还要下大力气调整结…
大豆起源于我国，已有五千年的栽培历史，是我国重要的粮食作物和油料作物。在2022年全面推进乡村振兴重点工作发布会上，中央农村工作领导小组办公室主任、农业农村部部长唐仁健提到，目前我国粮食总量是紧平衡，在保供给尤其保口粮方面问题不大。但大豆油料自给率比较低。下一步，既要用好国内国际两个市场、两种资源，增加大豆油料的供应，还要下大力气调整结构问题，下大决心扩大大豆和油料的生产，“油瓶子”里尽可能多装中国油。经过5-10年的努力，争取大豆和油料的自给率能够有一个较大的提高。黑龙江省是中国最大的优质大豆生产和供给基地，常年大豆种植面积和产量占全国的40%以上，商品率达到80%以上。今年，黑龙江省明确提出“稳粮扩豆”的总体思想，大豆种植面积增加1000万亩以上，总产增加26亿斤以上。制定了《2022年黑龙江省扩种大豆工作方案》和《2022年黑龙江省稳粮扩豆行动实施方案》。【问题一：如何坚持“稳粮扩豆”，压实责任扩面积？】
近日，记者来到黑龙江绥化海伦市，这里是黑龙江乃至全国重要的大豆生产和贸易基地，大豆年产量超过35万吨，拥有大豆经营户近200家，年贸易量达100万吨。在这里，玉米和大豆轮作已经开展多年，目前正是备耕时节，选择种玉米还是种大豆，很多农户仍在考虑。今年，海伦市下发了大豆扩种计划，各个村里都会组织农户们面对面交流，细算经济账。同时还会用大喇叭做宣传、讲政策，对有意向种大豆的农户，把种植面积直接落实到地块。今年以来，农资价格上涨幅度较大，使得种植成本增加明显。为了提高广大农户种大豆的热情，在海伦市，各个乡镇都在推广土地托管种植模式，通过土地精细化管理和大型机械的使用推进大豆规模化种植，促进大豆生产节本增效和农民增收。在一家土地托管公司，工作人员向农户们介绍了多种土地托管模式。通过详细了解和效益对比，很多农户决定在种植的多个环节上都参与到托管服务当中。再加上今年黑龙江省实施的大豆完全成本保险试点，减少了农户种植大豆风险，农户们心里更踏实了。2021年，黑龙江省大豆种植面积占全国的46.3%，总产占全国43.8%，种植面积和产量均居全国首位。今年，黑龙江省在大豆种植面积增加1000万亩以上的基础上，还要带动大豆全产业链升级，实现增产增收和产业发展。同时，要求各地方加强惠农政策落实，调动农民扩种大豆的积极性。今年，黑龙江省全面落实粮食安全党政同责要求，坚持高位推动，优化区域布局，在玉米主产区适度扩大大豆播种面积，在米豆轮作区稳步增加大豆种植面积，在新增耕地以扩大大豆播种面积为主，在大庆市探索开展盐碱地种植大豆实验示范，在三江平原探索开展“稻改豆”试点。【问题二：如何挖掘潜力提单产？】
在绥化市，很多农户去年就种植了大豆，今年如果连续种植会直接影响产量，最终还是没有效益。在播种前，村里专门请来了农业技术专家，通过线上培训、线下答疑的方式，解决农户遇到的实际问题。绥化市还组织了农业技术专家，围绕大豆高产栽培模式、品种选择、科学配方施肥等内容，手把手地教导农户们怎么去种大豆。今年，黑龙江提出要坚持科技支撑，挖掘潜力提单产。在品种应用上，加强高产优质种子研发培育，主推大面积生产亩产在350斤以上的高产优质品种，同时引进适于盐碱地种植的大豆新品种；在栽培技术上，重点推广应用大垄密植、垄三栽培和45厘米双行密植栽培技术，探索开展盐碱地种植大豆实验示范，全力提高大豆单产水平；同时大力发展家庭农场、农民专业合作社、农业企业等新型经营主体，推进大豆规模化种植，提高单产水平。【问题三：如何提升大豆产能维护国家粮食安全？】农业农村部2019年起实施大豆振兴计划，但数据显示，过去三年间，我国大豆自给率不升反降。这是什么原因造成的？如何打破进口依赖的困局？带着这些问题，记者采访了中国农业科学院农业战略研究室主任王秀东。记者：我们为什么要从国外大量进口大豆？中国农业科学院农业战略研究室主任王秀东：居民生活水平随着收入不断提高，对肉蛋奶的动物性食品的消费也是逐渐增多的，像小麦水稻这两个主要口粮品种，基本上能靠国内的生产能力来保障供给。最大的压力是由于动物型食品增加，带来大豆和玉米消费增加的压力。大豆这块相对产能还是比较低的，进口的依赖性是比较高的。记者：国家提出要提升大豆自给率的目标，大豆对于保障国家粮食安全有什么意义？中国农业科学院农业战略研究室主任王秀东：2021年我们大豆自给率只是14.5%，总体来说大豆的压力还是比较大的。尤其是在现有的环境下，我们增加自己的一定量的自给率还是非常有经济意义和政治意义的。在一定程度上是保障国家粮食主权的一个必备的手段，大豆如果能提高到国内自给率的30%以上，会有比较大的自主权。记者：下一步还应该从哪些方面做好稳粮扩豆工作？中国农业科学院农业战略研究室主任王秀东：从全国角度，大豆的种植前景和发展方向来看，离不开扩面积、提单产、找替代三个抓手。扩增大豆面积，加快大豆的生物育种的产业化，加强大豆生物育种的研究，另外，加大政府财政投入对大豆科技的投入力度。
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