【导读】春节前蛋价不涨反降 1月中旬以来，鸡蛋价格进入下滑通道，主产区均价由4.47元/斤降至20日的4.14元/斤，下滑0.33元/斤，跌幅7.38%。主销区均价由4.60元/斤降至4.35元/斤，下滑0.25元/斤，跌幅5.43%。按照以往经验，春节前20天左右是鸡蛋价格的上涨期，但今年却不涨反降。 图1 在产蛋鸡存栏量处于低位 从供应方面来看，根据卓创资讯监测的数据显示，2021年12月份全国在产蛋鸡存栏量约…
春节前蛋价不涨反降1月中旬以来，鸡蛋价格进入下滑通道，主产区均价由4.47元/斤降至20日的4.14元/斤，下滑0.33元/斤，跌幅7.38%。主销区均价由4.60元/斤降至4.35元/斤，下滑0.25元/斤，跌幅5.43%。按照以往经验，春节前20天左右是鸡蛋价格的上涨期，但今年却不涨反降。
图1在产蛋鸡存栏量处于低位从供应方面来看，根据卓创资讯监测的数据显示，2021年12月份全国在产蛋鸡存栏量约为11.50亿只，环比跌幅1.88%，同比跌幅5.11%，产蛋鸡存栏量处于近五年来最低水平，鸡蛋供应量有限。从新增产能来看，1月份新开产蛋鸡主要是8-9月份补栏的鸡苗，8月份鸡苗补栏量环比增加9.43%，9月份鸡苗补栏量环比减少3.16%，因此，1月份新开产蛋鸡数量较2021年12月或增加。淘汰鸡方面，春节前食品厂提前放假，需求量或减少，农贸市场对市场提振作用有限，预计1月份出栏量减少。因此，考虑到新开产蛋鸡数量增加和淘汰鸡出栏减少，1月份供应面略有增加，但仍处于低位，供应面对蛋价支撑仍在。需求端支撑不足终端市场消化能力较弱，消费者大多按需采购，市场走货速度一般。食品厂方面，成品走货速度一般，春节前食品厂鸡蛋采购量不及往年。除此之外，公共卫生事件的点状散发，对餐饮业有一定冲击，也将导致鸡蛋消费量减少。从图2可以看出，2022年前两周主要批发市场鸡蛋交易量为19649.29吨，较2021年12月同期减少3.37%，鸡蛋销量不增反降。
数据来源：农业农村部图2节前蛋价仍有下滑可能鸡蛋供应较紧张，但下游市场走货不快，业者参市心态谨慎，养殖单位和蛋点积极出货、降低库存，截止到1月20日生产环节库存1.38天、流通环节库存1.03天，库存量均不大。下游贸易商随采随走，维持正常流通库存。目前距离春节不到半个月的时间，产地外销市场走货在小年前基本结束，部分市场在腊月二十前结束，小年后主要靠内销支撑鸡蛋市场，但力度有限，因此后市行情整体偏弱。卓创资讯预计春节前鸡蛋价格仍有下滑可能，尤其是外销为主的市场，蛋价跌幅或较大。
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